Torta de Banana!

Amores, desculpem o sumiço. Fui levar a filhota pra prestar vestibular em Juiz de Fora - MG, então tinha os preparativos que antecederam a viagem e fora isso tivemos também a comemoração do Natal, e fala sério gente, não fiz NADA, de nada mesmo. Saímos em 18/12 e retornamos 24/12, que data pra marcarem as provas hein! Mas tudo bem, agora e esperar o resultado e se for positivo, comprar muitos lenços de papel, afinal são onze horas de estrada, ou como dizem os mineirinhos..."Aqui, é logo ali ó!"

Como não poderia deixar de ser, aproveitei o tempo em que estive lá e fui atrá do que me interessa: Quitutes mineiros, dentre eles, bolachinhas caseiríssimas, queijo meia cura da região do Serro, e um doce de leite que é o DOCE DE LEITE! Produzido no campus da Universidade Federal de Viçosa-MG, ganhou pela 4ª vez o título na Expolac e mais uma vez o melhor do Brasil. Sugestão da Silvia e do Bruno, o último consumidor fiel e exigente. Provamos e aprovamos, obrigadinha pela dica queridos; e aproveito para dizer que foi muito bom conhecê-los pessoalmente, se a Beta passar, em breve nos veremos novamente.

E depois de muitos blás, blás, blás, que tal uma receita bem basicona com bananas, mas nem por isso menos gostosa.

TORTA DE BANANA

Ingredientes:
1/2 xícara de farinha de trigo;
1/2 xícara de amido de milho;
2 xícaras de açúcar;
1 colher de sopa de fermento químico;
1 colher de café de bicabornato de sódio;
1 colher de sopa de canela;
150 gramas de margarina gelada em cubos;
12 bananas nanicas cortadas em três na horizontal;
1 xícara de uvas passas pretas sem sementes
1/3 de xícara de laranja cristalizada cortadas em cubos bem pequenos;
3 ovos;
1 xícara de leite.

• Fazer uma farofa misturando os sete primeiros ingredientes;
• Numa assadeira retangular média, untada e enfarinhada, fazer camadas de farofa, bananas, passas e laranja, começando pela farofa(na minha assadeira deram três camadas de farofa e duas de frutas);
• Por fim, misturar os ovos com o leite, derramar uniformemente sobre a última camada e levar para assar em forno pré aquecido a 200º por mais ou menos 35 minutos.

Comi um pedaço dela ainda morninha, acompanhada de um copo de Coca Zero geladíssima, porque alguma coisa tem que ser diet na minha vida!

Aproveito para desde já, desejar a todos os leitores e colegas da blogsfera um Ano Novo cheio da presença de Deus, e que tudo quanto pedires ao Pai, em nome de Jesus, Ele vos conceda - João 15:16.

"Tudo tem o seu tempo determinado, e há tempo para todo propósito debaixo do céu. Há tempo de nascer, e tempo de morrer; tempo de plantar, e tempo de colher o que se plantou; tempo de matar, e tempo de curar; tempo de derrubar, e tempo de edificar; tempo de chorar, e tempo de rir; tempo de prantear, e tempo de dançar, tempo de espalhar pedras, e tempo de ajuntar pedras; tempo de abraçar, e tempo de afastar-se de abraçar; tempo de buscar, e tempo de perder; tempo de guardar, e tempo de jogar fora; tempo de rasgar, e tempo de coser; tempo de estar calado, e tempo de falar; tempo de amar, e tempo de odiar; tempo de guerra, e tempo de paz." - Eclesiastes 3: 1 ao 8

Açaí na Tigela

Querem conhercer uma super fonte de energia e saúde, Açaí. Alimento ideal para crianças, atletas e qualquer que tenha um gasto de energia considerável. É a fruta do momento, disputadíssimas nos quiosques das praias brasileiras, existindo até pontos comerciais totalmente voltado para para sua divulgação e consumo. Não pode faltar os sachês de polpa de açaí* no nosso freezer e essa receita é versão preferida da nossa família.

*Fotos Google

AÇAÍ NA TIGELA

Ingredientes:
4 sachês de polpa de açaí;
1 sachê de polpa de outra fruta congelada, no meu caso uso morango, goiaba;
4 a 5 bananas, a prata dá mais estrura, mas eu prefiro a nanica;
2 colheres de sopa de açúcar;
Granola q.b.
Mel q.b.

• No copo do liquidificador colocar as bananas, o açúcar e 1/4 de xícara de água, o suficiente para liquidificar as bananas;
• Adicionar as polpas "CONGELADAS"(picadas), para que fique com aspecto de sorvete;
• Liquidificar bem, colocar em tigelas, e por cima uma porção de granola, algumas fatias de banana e para finalizar, o mel.

Quem não teve a chance de provar, não percam a oportunidade de fazer, é muito bom. Espero que as meninas do exterior consigam a polpa, pois é um produto quem vem crescendo a cada dia no que diz respeito a exportação.

*Procurem sempre um fornecedor de boa procedência, o produto deve ter sido pasteurizado para o consumo, eu uso este aqui.

"E o Senhor Deus fez brotar da terra toda árvore agradável à vista e boa para comida, e a árvore da vida no meio do jardim, e a árvore do conhecimento do bem e do mal." - Gênesis 2:9

Em tudo dai Graças!!

Minha primogênita - Roberta (16 anos) - me surppeendeu!! No útimo dia 22, estava eu em São Paulo , fazendo umas comprinhas básicas na Paula Souza e no Mercadão(sempre que posso dou uma chegadinha), e qual não foi a minha surpresa quando cheguei em casa ao encontrar uma deliciosa Apple Pie - Torta de Maçã - que ela mesma preparou, e pasmem: SOZINHA!
O princípio de tudo, é que ela gosta muito da cultura Norte Americana, incluindo a culinária. E sendo admiradora dessa cultura , nasceu no coraçãozi nho dela o desejo de fazer um culto de Ação de Graças e pra ficar mais parecidinho com o dos americanos, preparou essa torta com um sabor incrível, a receita ela pegou no Cinara's Place , não é de deixar a mamãe babando? Depois dessa, fecho com o ditado que diz: " Filho de peixe, peixinho é!" E ainda por cima fotografou! . Mas de tudo isso o mais importante foi o desejo de com esse gesto, mostrar sua gratidão a Deus. Antes de degustarmos, oramos e agradecemos ao nosso Deus por tudo que somos, por tudo que temos e também pelo o que Ele ainda vai realizar em nós.
Dias atrás compartilhei com a Cris um texto da Palavra de Deus e aproveitando a oportunidade, vou compartilhar também com vocês.

" Regozijai-vos sempre. Orai sem cessar. Em tudo dai graças, porque esta é a vontade de Deus em Cristo Jesus para convosco." I Tessalonicenses 5: 16 ao 18


No amor de Jesus,
Goreti