Um Ano!

Há pouco mais de um ano atrás procurando por uma receita, não me lebro de quê , deparei com o blog da Cris, que me levou ao blog da Akemi, que me levou ao da Claudia, que me levou a muiiiiiiiiiitos outros....e foi assim inspiradas por muitos que resolvi participar deste grupo.

Daí por diante só saí ganhando por todos os lados, tenho aprendido tanto! Achava que conhecia muito de cozinha, mas ao me deparar com essa turma, só foi uma novidade atrás da outra. Esse povo é fera.

Fui apresentada ao cardamono, aprendi a fazer extrato de baunilha, e muitas outras dicas e receita, sem contar os laços de amizades que foram se formando ao longo dos meses, pessoas que mesmo sem me conhecer pessoalmente participaram das minhas alegrias e no momento da minha maior perda choraram comigo, fui consolada.

A todos que frequentaram o Discípula na Cozinha durante esses 365 dias, meu muito obrigada pela sua companhia.

E esse bolo é pra vocês, vou prefirí-los em honra na escolha, pois sei que a maioria gosta desse pretinho.
Assistam esse vídeo da Nigella preparando a receita abaixo.

BOLO DE CHOCOLATE TRADICIONAL DA NIGELLA

Ingredientes:
Massa:
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo;
1 xícara de açúcar;
1 colher de chá de fermento químico;
1/2 colher de chá de bicabornato de sódio;
2 colheres de chá de extrato de baunilha;
2/3 xícara de iogurte;
175 grs de manteiga sem sal;
1/3 de xícara de cacau em pó;
2 ovos.

• Colocar e misturar todos os ingredientes no processador ou batedeira rapidamente;
• Dividir em duas formas de 2o cm de diâmetro forradas com papel manteiga;
• Assar em forno pré aquecido a 180º por mais ou menos 35minutos.

Cobertura:
175 gras de chocolate 1/2 amargo;
75 grs de manteiga;
1 colher de sopa de glucose de milho;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
2 xiícaras de açúcar de confeiteiro;
125 de iogurte.

• Derreter o chocolate com a manteiga no microondas ou banho maria;
• Colocar os outros ingredientes no processador ou batedeira,
• Em seguida adicionar a mistura de chocolate e manteiga, bater bem.
• Dividir em duas partes: uma para rechear o bolo e a outra para cobrir.

Este é o dia que fez o SENHOR; regozijemo-nos, e alegremo-nos nele” - Salmos 118:20-24