quarta-feira, 5 de novembro de 2008

Chá da Tarde com Biscoitos!


Essa receita foi escolhida pro evento das ladies Cris e Leila, que muitos já conhecem e já participaram. Adorei a idéia desde o início; nem sempre consigo participar de todas etapas, mas sempre que dá estou dentro.


E pra participar do desafio do mês de outubro(prorrogado) escolhi uma receita bem prática, com ingredientes que quase sempre agrada a muitos paladares: nozes e chocolate. Então vamos a receita.

BISCOITO DE NOZES E CHOCOLATE

Ingredientes:
180 grs de farinha de trigo;
120 grs de margarina uso culinário;
70 grs de açúcar demerara;
70 grs de nozes trituradas;
1 gema;
1 colher de chá de açúcar baunilhado;
100 grs de chocolate meio amargo.
Colocar todos os ingredientes no processador;

  • Quando formar uma bola está pronta a massa, não leva mais que 15 SEGUNDOS;
  • Levar à geladeira por 1 hora;
  • Abrir com um rolo e cortar no formato desejado;
  • Assar em forno pré aquecido a 180º, por + ou- 15 minutos;
  • Derreter o chocolate no micro por 1 minuto e meio na potência média (50%) para não queimar o chocolate;
  • Mexer na metade do tempo, caso não tenha derretido completamente, voltar ao micro por mais 20 segundos;
  • Fazer a temperagem do chocolate e com os biscoito já frios, banhá-los no chocolate.


Versão "Chocólatras Inveterados"


Versão "Eu detesto chocolate" - Essa é a minha.

Minha filha mais velha, Roberta, foi assistir uma palestra sobre "Desenvolvimento Sustentável", e como ficou tarde ganhou carona da mãe da Júlia, colega do basquete. Tinha acabado de fazer as fotos pra postagem, então aproveitei e retibui a gentileza com os biscoitos vestidos com roupa de festa. Espero que você tenha gostado Marlene.

"Nem olhos viram nem ouvidos ouviram, nem jamais penetrou em coração humano, o que Deus tem preparado para aqueles que o amam" - I Coríntios 2:9

18 Comments:

Leila said...

Oi Goreti,

ai, e agora? nao sei qual dos dois eu escolheria...acho que fico com um de cada. Esse cookie é vap vupt para fazer a massa. adoro nozes e a combinacao com chocolate é sempre perfeita.
obrigada pela participacao.
beijinhos

Leila

Glau said...

gostei da sua participação! adoro nozes! parabéns pelos biscoitos! ficaram show!
Bjo, glau

Pão, Bolos e Cia. said...

Gosto da combinação e o aspecto... prefiro os de chocolate, lol, mas para molhar no chá os simples são melhores. Enfim comia qualquer um.
Parabéns.

Letrícia said...

Goreti, como é fácil fazer esses biscoitinhos! Adorei! E acho que vou fazer logo, logo...

Beijos!

Mari Azevedo said...

Goreti querida, achei maravilhosa a sua participação! Que delícia de biscoitos... muito embora eu seja chocólatra de plantão, a versão odeio chocolate também me agradou demais da conta!!!! :)
Com roupa de festa então, os biscoitinhos que já são lindos, ficaram irresistíveis!!!
Beijos!

Filipa said...

Goreti, eu acho que ficaria com os que estão banhados a chocolate pois sou uma gulosa assumida :)
Mas ambos estão lindos e tentadores!

beijinhos

risonha said...

vais achar que eu sou uma glutona, mas eu adorava provar as duas versões! LOL!

Viviane Peçanha said...

Achei muito delicado a "roupinha" dos seus lindos biscoitinhos! Confesso que fico com a versão chocólatra total! kkkkk
Ainda não fiz biscoitinhos pro desafio, pq não sei fazer biscoitinhos nem pão e tb nem tenho cortadores, aí fiquei comreceio de fazer... uma bobagem eu sei... rs
Bjs!!!

"Manjares da Manu" said...

Adorei a sua receita!!!Posso substituir o açúcar demerara por qual ingrediente!!!

Bjs...

Nereime said...

Tudo que vai nozes me aguça o paladar, e açucar demerara combina super bem!!!
bjs

Eliana Scaramal said...

Aí que luxo, ficou maravilhoso! Amiga eu fiquei babando aqui! rs

www.saboresdalica.blogspot.com

"Manjares da Manu" said...

Obrigado por sua resposta!!!

Bjs...

Gina said...

Goreti, tenho certeza que esses biscoitos ficaram deliciosos. Nozes com chocolate tem que ficar bom, né?
Bjs.

Laurinha said...

Eu topo um de cada, tá!
Pode repetir? :DD

Adorei e anotei!

Beijinhos

Cláudia said...

Goreti, adorei! Vou ficar com a sua versão, gosto de chocolate, mas nem tanto, e o sabor das nozes se sobressai mais sem o chocolate!

guardar uns pra mim, janeiro to aí!

bjão amiga

Magia na Cozinha said...

Goretti ficaram maravilhosos! Esta etapa do Chá da Tarde vai ser uma tentação atrás da outra!
Adoro os pensamentos que vc coloca no final dos post. Me faz muito bem.
Boa sorte!
Bjs :)

zac said...

Eu acho tão delicado presentear as pessoas com comidinhas embaladas, enfeitadas...
Ficou uma graça!
:)

Valentina said...

Mas que roupa de festa mais linda. e o meu, cadê?