Dia dos Namorados...Comemorem!!!

Conta-se a história de que mesmo com a ordem dada pelo imperador Claudius II, proibindo o casamento durante os tempos de guerra, porque o referido imperador achava que os soldados solteiros eram mais eficientes, o Padre Valentim, em 14 de fevereiro celebrou inúmeras cerimônias aos condenados à morte, a partir de então esta data passou a ser celebrada por ingleses e franceses no século XVII, como Dia de São Valentim e Dia dos Namorados, e posteriormente adotada por muitos outros países.

No Brasil, é comemorado em 12 de junho a partir de 1949, quando um publicitário trouxe a idéia do exterior e a apresentou aos comerciantes. Como junho é um mês de vendas baixas, eles decidiram comemorar nesse mês e ainda escolheram a véspera de Santo Antônio, o santo casamenteiro, como o Dia dos Namorados.

Histórias a parte, o que importa mesmo é o significado...vamos lá meninas e meninos, fiquemos cheirosos, caprichemos na produção e vamos demonstrar, de uma forma especial, o quanto amamos nossa metade, nosso presente enviado por Deus.

Certos de que é uma data especial, mas demonstrações de afeto, de carinho devem ser manifestadas dia a dia, com gestos, palavras, atitudes, olhares, e assim regar a cada dia essa plantinha tão preciosa chamada AMOR.

Amar você
Fernanda Brum

Quando o amor toca o coração
Traz um sentimento maior que a paixão
Basta um olhar, um toque e nada mais
Pra fazer feliz, como só você me faz
Deus uniu as nossas vidas de uma vez
E cada dia é o primeiro outra vez
Como o primeiro olhar, nada nunca vai mudar
Não vai mudar, não vai mudar
Quando o amor toca o coração
O tempo pára, a vida vira uma canção
E não há nada melhor do que amar você
Eu nunca vou te perder
Foi Deus quem me deu você
É como poder sonhar
E nunca acordar.

"O amor é paciente, é bondoso. Não inveja, não se vangloria, não se orgulha. Não maltrata, não procura seus próprios interesses, não se ira facilmente, não guarda rancor. O amor não se alegra com a injustiça, mas se alegra com a verdade. Tudo sofre, tudo crê, tudo espera, tudo suporta. O amor nunca falha". - I Corintíos 13:4 ao 8.

Torta de Frango

Meninas, quero agradecer todo carinho dipensado nesses últimos dias, agradeço também por todas as orações que fizeram. Tenho certeza que os anjos do Senhor recolheram cada uma delas feitas por vocês, muito obrigada.

Aproveito para comunicar que o João Paulo já está ótimo, e meu marido também.Tivemos a alegria de saber que a diabete que se manifestou não necessita de insulina, glória a Deus!!! Será controlada através de dieta alimentar, dieta esta que já está rendendo algumas receitinhas diet & light.

E pra começar uma torta de baixíssima calorias, mas nem por isso menos gostosa.

TORTA DE FRANGO

Ingredientes:
Recheio:
1 peito de frango cozido e desfiado;
2 colheres de sopa de azeite;
3 dentes de alho amassados;
1 cebola picada;
1 tomate picado, s/pele e s/ sementes;
Caldo do cozimento do frango;
Sal se necessário;
Salsinha picada.

• Cozinhar o peito com alho, cebola, óregano, pimenta, louro e sal;
• Levar ao fogo em uma panela o azeite, assim que aquecer fritar o alho e a cebola até ficar transparente;
• Acrescentar o frango desfiado, refogar por alguns minutos, adicionar o tomate;
• Se ficar muito seco agregar um pouco do caldo do cozimento do frango;
• Corrigir o sal e aplicar a salsinha.

Massa:
1 xícara de farinha de trigo;
3/4 de xícara de leite desnatado;
2 gemas;
1 colher de chá de cúrcuma(açafrão da terra);
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher de sobremesa de fermento químico(pó);
2 claras em neve.

• Seguindo a ordem da receita, colocar os 5 (cinco) primeiros ingredientes em uma tigela, misturar com um fouet(batedor de ovos);
• Acrescentar o fermento e por último as claras em neve, misturando delicadamente;
• Colocar em uma assadeira, no meu caso um refratário com 26 cm de diâmetro, untado e polvilhado com farelo de trigo;
• Por cima da massa espalhar o recheio, já frio, e levar para assar em forno pré aquecido por + ou - 20 a 25 minutos, por ser uma massa bem leve, assa rapidinho.
• Sirva com salada de folhas regada com molho de iogurte(180 ml), mostarda(2 c. sopa), alcaparras(2 c.sopa), limão,azeite e sal q.b., levar ao Mix(Varinha Mágica).

"E a fumaça do incenso subiu com as orações dos santos desde a mão do anjo até diante de Deus." - Apocalipse 8:4

Cupcake de Açaí

Já falei desta fruta espetacular e deliciosa aqui, como sempre tenho dela no meu freezer. Dia desses resolvi usá-las em cupcakes...ficaram ótimos, minhas colegas do curso de corte e costura foram as beneficiadas e aprovaram. Falando em corte e costura, as aulas estão rendendo...já fiz uma saia e já estou montando uma blusa, me aguarde São Paulo Fashion Week...rss... qualquer dia desses eu posto fotos das peças.



Também quero me desculpar pela ausência nestes últimos dias, tanto em posts novos, como em coments . O João Paulo passou por um período com crise de bronquite, das que não tinha faz tempo; o marido com muita tosse e em seguida um diagnóstico de diabete, e por conta dessa última, muuuuuuuuuuitos hábitos mudaram por aqui, principalmente no que diz respeito a cozinha, estamos passando por um período de adaptação, e o homem é um formiga que só vendo...imaginem só que tratamento pra ele...e pra mim também, pois adoro fazer doces, e comê-los, afinal ninguém é de ferro.

Agora a notícia boa é que vamos ter várias receitas diet para compartilhar...conto com vcs. E peço as querida que se lembrarem de orarem por nós, pois eu creio na Palavra de Deus quando diz que " A oração do justo pode muito em seus efeitos" - Tiago 5:16


CUPCAKES DE AÇAÍ

Ingredientes:
1oo grs de manteiga/margarina(temp. amb.);
1 xícara de açúcar;
1 ovo e 2 claras;
1/4 xícara de leite;
1/4 colher de chá de sal;
1 colher de chá de extrato de baunilha;
2 sachês(100 grs cada) de polpa de açaí descongelada;
1 1/2 xícara de farinha de trigo;
1 colher de sopa de fermento em pó.

• Na batedeira bater os 3 primeiros ingredientes;
• Reduzir a velocidade e adicionar os outros ingredientes;
• Colocar em forminhas de muffins e assar em forno pre aquecido a 180 e assar por + ou - 20 minutos;
• Colocar sobre grades para esfriar e depois de frio aplicar a cobertura.

COBERTURA DE AÇAÍ

Ingredientes:
150 grs de açúcar impalpável;
1 a 2 colheres de sopa de polpa de açaí descongela;
granola q.b.

• Misturar o açúcar e o açaí;
• Espalhar sobre os bolinhos assados e FRIO;
• Salpicar granola sobre a cobertura.
  

"Ora, aquele que é poderoso para fazer tudo muito mais abundantemente além daquilo que pedimos ou pensamos, segundo o poder que em nós opera". - Efésios 3:20

Arroz Frito Oriental

Aqui em casa somos todos apreciadores da culinária oriental. Bom, a quem diga que da mundial, já que sempre que possível desenvolvemos receitas de várias culturas. Há sempre uma nova descoberta de sabores, aromas, formas, texturas, enfim, é o novo da culinária a cada dia, para nós, é claro. E assim acabamos por conhecer um pouquinho mais sobre outras nações, o legal é que meus filhos curtem muito isso.
E nessas viagens gastronômicas fizemos um tour pelo Oriente com essa receita simplésima mas não menos gostosa. No dia que fiz esse prato meus filhos fizeram questão de comer com hashi, mesmo que tenha resultado em alguns, e não poucos grãos caídos na mesa e no chão, no problems, o que valeu foi a intenção de se interarem mais ao clima.

Arroz Frito

Ingredientes:
3 xícaras de arroz cozido;
3 colheres de sopa de azeite;
2 dentes de alho amassados;
1 cebola em pétalas, lâminas;
Vagem, cenoura, brócolis pré cozidos;
Tomates em gomos;
Pepinos cortados na diagonal;
3 ovos;
sal q. b.;
pimenta do reino moída q. b.;
molho de soja q. b.

• Refogar o alho e a cebola, acrescentar o arroz, frite por uns 2 minutos;
• Junte a cenoura, a vagem e o brócoli;
• Com um batedor misturar os ovos junto com o sal e a pimenta;
• Abrir um espaço no meio do arroz, e colocar a mistura de ovos, deixe cozinhar mexendo delicadamente para ficarem pedaços grandes;
• Adicionar o molho de soja, corrigir o sal e servir....é rapidíssimo!

Molho
1/2 xícara de molho de soja;
3 colhres de sopa de água gelada;
1 pimenta dedo de moça picada, com sementes fica mais picante;
um punhado de gengibre fatiado finamente;
1 colher de sopa de óleo de gergilim.

• Misturar e servir.

"Peça-me, e eu te darei as nações por herança ,e os confins da terra por possessão" - Salmos 2:8

Quero aproveitar e agradecer a Ana do Brotas Brotos e Brotoejas e a Kini do Delícias da Kini pelo carinho de terem me presenteado com este selo da amizade. A seguir deveria nomear dez blogs e repassar este selo; sei que meu sentimento não difere de muitos, no que diz respeito ao carinho que tenho por cada um dos blogs que frequento, mas pra mim ter que escolher entre tantos e todos maravilhosos, é MUITO díficil. Sendo assim repasso a todos que por aqui passarem, declarando ainda, em alto e bom som que cada um de voces são extremamente importante pra continuidade desta campanha, que temos visto através de testemunhos, estar saindo do mundo virtual e cada dia mais avançando para o mundo real.

No amor de Jesus
Goreti

É tão bom ser amada! Uma irmã amiga, muito, muito querida quando faz uma viagem, eventualmente me traz um mimo, echarpe de Campos de Jordão, brincos, colar e alfajores da Argentina e nesta última, diretamente de Monte Verde um delicioso apfelstrudel de maçãs e passas, e três deliciosas conservas: mista(mamão, laranja, abóbora e abacaxi), de laranjinha kinkan e de cebolinhas lindamente estilizadas, reparem só no topete, o máximo. Que capricho!!!

Para quem for a Monte Verde as conservas são do Rancho do Caipira, já o apfelstrudel veio sem referência, mas não será difícil de encontrar já que o gracioso centro comercial é reduzido a Av. Monte Verde e seus arredores.

Solange muito obrigada por tanto amor, espero poder de alguma forma retribuir tamanho carinho... Te amo em Cristo Jesus.



"O amigo ama em todo tempo; e na angústia se faz o irmão" - Provérbios 17:17